májkímélő ételek, salátareceptek

Nyitott szekció.

Betegségek megelőzése, egészségnevelés, egészségtudatosság, egészségpedagógia, testkultúra.

Szakértő: Fekete Szilvia gyógytornász-fizioterapeuta, egészségügyi szaktanár, az orvosiLexikon.hu szerkesztője.
___________________

Moderátorok: FSZILVIA, Szakértők

Fórum szabályok
Nyitott szekció.

Betegségek megelőzése, egészségnevelés, egészségtudatosság, egészségpedagógia, testkultúra.

Szakértő: Fekete Szilvia gyógytornász-fizioterapeuta, egészségügyi szaktanár, a Gyógytornapraxis.hu mozgásterápiás magánrendelő szakmai vezetője

májkímélő ételek, salátareceptek

HozzászólásSzerző: GYIK » 2010.09.17. 12:05

Milyen salátákat ajánlana májbetegeknek?
GYIK
 
No.: 167
Csatlakozott: 2010.05.15. 11:29

Re: májkímélő ételek, saláták

HozzászólásSzerző: FSZILVIA » 2010.09.17. 12:17

Lucernacsírasaláta
2 evőkanál lucernacsíra
1 közepes sárgarépa reszelve
1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma
fél csokor apróra vágott vízi torma vagy 1 teáskanál reszelt torma
Keverje össze, ízesítse kis citromos-, olajos öntettel.


Spanyolsaláta
1 vékony szelet hagyma
1 narancs felaprítva
kevés apróra vágott cikória
1 teáskanálnyi aprított mentalevél
néhány levél fejessaláta
Keverje össze, ízesítse kis citromos-, olajos öntettel.


Csicsókasaláta (kifliburgonyasaláta)
Fél kg főtt csicsóka szeletekre vagy kockákra vágva (helyettesíthetjük sárgarépával, céklával, fehérgyökérrel).
Még melegen öntsük rá az alábbi öntetet:
2 teáskanál olaj
1 közepes nagyságú apróra vágott hagyma
1 evőkanál citromlé vagy almaecet
1 gerezd tört fokhagyma
Amikor lehűlt, petrezselyemmel, citromfűvel meghintve tálalja.


Téli saláta
1 apróra tépett fejessaláta
1 közepes sárgarépa és 1 zeller aprítva
fél reszelt cékla
Keverje össze őket ízlés szerinti öntettel, vízi tormával meghintve tálalja.


Töltött körtesaláta
fél érett körte
fél avokádo
két teáskanál napraforgómag
kevés gyömbér
kis citromlé
A körtét öntse le citromlével. A megtört avokádót keverje össze a citromlével, gyömbérrel, napraforgómaggal. Töltse a körtébe, díszítse néhány szem szőlővel.


Rizssaláta
Főzzön puhára 1 csésze rizst 1 csésze vízzel, 1 babérlevéllel és kevés rozmaringgal. Kihűtve kevés olajjal, almaecettel, apróra vágott petrezselyemmel, metélőhagymával ízesítse, lehetőleg friss aprított sárgabarackkal kínálja.

Váliné Fekete Szilvia
egészségügyi szaktanár

Kapcsolódó cikk:
Csíracsalogató (www.orvosilexikon.hu/module-Pages-displ ... d-238.html)
A májbetegek diétája (www.orvosilexikon.hu/module-News-display-sid-110.html)
Alko(-)hol a határ? (www.orvosilexikon.hu/module-Pages-displ ... d-135.html)
Váliné Fekete Szilvia
www.gyogytornapraxis.hu
Avatar
FSZILVIA
 
No.: 430
Csatlakozott: 2008.02.06. 11:13
Tartózkodási hely: Budapest



Amennyiben informatívnak találja praxisunk által fenntartott tanácsadó fórumunkat, hasznosnak válaszainkat, instrukcióinkat, gyakorlatainkat, kérjük nyilvánítsa ki tetszését facebook oldalunk javára! Köszönjük!


Vissza: MEGELŐZÉS / EGÉSZSÉGNEVELÉS

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 1 vendég

cron

Felhasználói vezérlőpult

Belépés

Ki van itt

Jelenleg 1 felhasználó van jelen: 0 regisztrált, 0 rejtett és 1 vendég. (Az elmúlt 10 percben aktív felhasználók alapján.)
A legtöbb felhasználó (37 fő) 2012.10.28. 08:49-kor tartózkodott itt.

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 1 vendég