candida albicans gomba ellenes ételreceptek

Lezárt, kérdést jelenleg nem fogad.

Betegségek megelőzése, egészségnevelés, egészségtudatosság, egészségpedagógia, testkultúra.

Szakértő: Fekete Szilvia gyógytornász-fizioterapeuta, egészségügyi szaktanár, az orvosiLexikon.hu szerkesztője.
___________________

Moderátorok: FSZILVIA, Szakértők

Fórum szabályok
Lezárt, kérdést jelenleg nem fogad.

Betegségek megelőzése, egészségnevelés, egészségtudatosság, egészségpedagógia, testkultúra.

Szakértő: Fekete Szilvia gyógytornász-fizioterapeuta, egészségügyi szaktanár, a Gyógytornapraxis.hu mozgásterápiás magánrendelő szakmai vezetője
Lezárt
GYIK
Hozzászólások: 167
Csatlakozott: 2010.05.15. 10:29

candida albicans gomba ellenes ételreceptek

Hozzászólás Szerző: GYIK » 2010.09.26. 18:35

Milyen egytálételeket ajánl candidiázis esetén, a Candida albicans gomba ellen?

Avatar
FSZILVIA
Hozzászólások: 452
Csatlakozott: 2008.02.06. 10:13

Re: candida albicans gomba ellenes ételreceptek

Hozzászólás Szerző: FSZILVIA » 2010.09.26. 19:21

Tofus rizs

5 dkg vöröshagyma
20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zöldbab, borsó, burgonya, fejeskáposzta)
kevés olaj
40 dkg barnarizs
7 dkg paradicsompüré
fokhagyma, só, petrezselyemzöld
15 dkg tofu
fél dl szójaszósz
Az apróra vágott hagymát és a többi zöldséget az olajban megpárolom., hozzáadom a megfőtt barnarizst és paradicsompürét. Fokhagymával, sóval ízesítem, tűzálló tepsibe helyezem az egészet. A tofut kockára vágom, kis olajon megpirítom, szójaszósszal meglocsolom, a rizs tetejére szórom, petrezselyemmel díszítem. és a sütőben 15-20 percig puhára sütöm.


Sült köményes krumpli hideg zöldségszósszal

1 kg krumplit meghámozunk, félbevágunk, kiolajozott tepsibe fektetjük a vágási felülettel lefelé. Őrölt köménnyel, szezámmaggal, lenmaggal megszórjuk, 180 fokon kb 40 percig sütjük. Félidőben vöröshagyma karikákat szórjunk rá.
Szósz: 20 dkg túrót, 2 dl joghurtot, 2 dl tejet összekeverünk. 10 dkg céklát, 20 dkg sárgarépát lereszelünk és hozzáadjuk kevés apróra vágott metélőhagymával együtt. Őrölt borssal, sóval, paprikával ízesítjük.


Sárgaborsóegytál

2 dl-nyi sárgaborsót háromszoros vízmennyiségben öt percig főzünk, majd fél órát állni hagyjuk. 5 dkg apróra vágott vöröshagymát olajon üvegesre párolunk. Hozzáadunk 10 dkg apróra vágott gombát, bazsalikomot,, babérlevelet, sót, a félig főtt sárgaborsót, 5 dkg zellert, 5 dkg sárgarépát, 15 dkg paradicsomot. Mindezeket felaprítva. Kis lángon fél órát főzzük. A babérlevelet kivesszük, kevés 5%-os almaecetet tehetünk bele. Pitával szolgáljuk fel.


Tofufasírozott köles körettel

A kölest négyszer annyi vízmennyiséggel megfőzzük, tejszínnel felforraljuk, szerecsendiót, kurkumát, vaníliáscukrot hozzáadva készre forraljuk.
30 dkg tofut összetörünk, 1 tojást beleverünk, 5 dkg trapista sajtot lereszelünk, sót adunk hozzá. 1 áttört fokhagymát, kevés pirított, majd durvára darált szezámmagot, apróra vágott petrezselyemzöldet, őrölt szerecsendiót, kakukkfüvet, őrölt koriandert, mustárt adunk hozzá. Összekeverjük, gombócokat formálunk, morzsában megforgatjuk és olajban kisütjük. Salátával tálaljuk.


Váliné Fekete Szilvia
egészségügyi szaktanár

Kapcsolódó cikk:
Az éltető étel (http://orvosilexikon.hu/module-Pages-di ... id-98.html)
A candidiasis diétás kezelése (http://orvosilexikon.hu/module-News-dis ... d-104.html)
Gombák által okozott betegségek(http://orvosilexikon.hu/module-News-display-sid-24.html)
Tápanyagtáblázat I.(http://orvosilexikon.hu/wrap.php?file=tapanyag1.html)
Tápanyagtáblázat II. (http://orvosilexikon.hu/wrap.php?file=tapanyag2.html)
Tápanyagtáblázat III. (http://orvosilexikon.hu/wrap.php?file=tapanyag3.html)
Tápanyagtáblázat IV. (http://orvosilexikon.hu/wrap.php?file=tapanyag4.html)
Váliné Fekete Szilvia
www.gyogytornapraxis.hu

Lezárt

Az oldalt a GYÓGYTORNAPRAXIS.hu mozgásterápiás magánrendelő csapata gondozza. Amennyiben informatívnak találja praxisunk által fenntartott tanácsadó fórumunkat, hasznosnak válaszainkat, instrukcióinkat, gyakorlatainkat, kérjük nyilvánítsa ki tetszését facebook oldalunk javára! Köszönjük!